Ukusni, mekane i sočni istovremeno, ovi pita zalogaji sa sirom su odličan izbor za doručak ili večeru. Pogodne su i za užinu, da ih ponesete na posao, u školu ili na put.
PRIJATNO!
Sastojci
- 250 g brašna
- 125 ml vode
- 5 kašika ulja
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 250 gr Ricotta sira
- 1 kašika susama
Način pripreme
- Ugrejte rernu na 200 C.
- U činiju srednje veličine sipajte brašno i so pa promešajte. Dodajte 125 ml vode (pola šolje), promešajte. Dodajte ulje pa ponovo dobro promešajte.
- Umutite 1 jaje pa dodajte sir i promešajte.
- Razvucite testo i izravnjajte ga oklagijom. Čašom ili okruglom modlom izvucite krugove.
- Na polovinu svakog kruga stavite kašičicu miksa sira i jaja. Preklopite krug, tako da dobijete polukrug. Pritisnite krajeve viljuškom.
- Postavite školjkice na papir ili silikonsku podlogu za pečenje, umutite jedno jaje sa kašičicom vode pa premažite svaku školjkicu i pospite susamom.
- Pecite oko 15 minuta, dok vrhovi ne porumene i postanu sjajni.