Ove ukusne pogačice, pored toga što su zdrave i pogodne za doručak ukoliko ste na Hrono ishrani, se veoma brzo ispeku (za samo 8 minuta) što ih čini mojim apsolutnim favoritom, kada imam malo vremena da pripremim ukusan i topao doručak. Odlično idu uz puter, slaninicu, jaja…bilo šta!
Od brašna možete koristiti Hrono mix, ili sami možete napraviti kombinaciju brašna koja vam odgovara. Zdravije je da koristite hladno ceđena ulja, suncokretovo, maslinovo ili od košpica grožđa ali i neko drugo ulje može poslužiti.
PRIJATNO!
Sastojci
- 400 gr brašna (hrono mix ili speltino+ovseno)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 kašike ulja (hladno ceđenog, po mogućnosti)
- 1 jaje
- malo soli i 2 dl tople vode
Način pripreme
-
U sud za mešanje sipajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli (do 1 kašičice) pa promešajte.
- U drugom, manjem sudu, umutite jaje, dodajte ulje, promešajte, pa dodajte toplu vodu i promešajte. Dobijeni miks sipajte u prvu posudu sa brašnom i dobro promešajte varjačom ili kašikom. Prekrijte krpom i ostavite dok se rerna ne ugreje.
- Rernu uključite na 250 C. Kada se ugreje, postavite pleh papirom za pečenje (ili ga lagano podmažite). Kašikom vadite testo i formirajte 6 pogačica. Možete i posuti odozgo susamom ili semenkama bundeve, ukoliko želite.
- Pecite oko 8 minuta, u zavisnosti od rerne. Ostavite da se malo prohlade i poslužite.