Ručak ili večera koji se pripremaju lako, brzo i odličnog su ukusa. Ovaj posni obrok je odličan izbor kako za vegetarijance, tako i za vegane jer ne sadrži sastojke životinjskog porekla (podrazumeva se korišćenje testanine bez jaja).
PRIJATNO!
Sastojci
- 2 šolje (od 250 ml) integralne Fusilli testanine
- 8 iseckanih šampinjona
- 7 čeri paradajza
- 200 gr bundeve, iseckane na kockice
- 1 manji ili pola veće glavice iseckanog crnog luka
- 2 čena belog luka
Način pripreme
- Ugrejte rernu na 180 C. Bundevu iseckajte na kockice i ubacite u činiju, dodajte kašiku ulja, so i biber po ukusu pa promešajte. Poređajte kockice bundeve na pleh pa pecite u rerni oko 25 min.
- Za to vreme, skuvajte testaninu, u slanoj vodi, prema uputstvu za kuvanje, iscedite je i ostavite sa strane.
- Iseckan crni luk, propržite, u velikom tiganju, sa malo ulja na srednjoj temperaturi, dodajte sitno seckani beli luk, iseckane pečurke i čeri paradajz, isečen na polovine. Mešajte par minuta.
- Dodajte skuvanu testaninu i bundevu i promešajte. Posolite i pobiberite po ukusu. Ukoliko želite, možete dodati malo maslinovog ulja ili ukrasiti jelo iseckanim mladim lukom.
2 komentara
Najvise volim ovakve recepte bez mnogo cimanja u kuhinji, a svi jedu. Niko se ne buni.
Hvala Vam! Drago mi je da Vam se recepti dopadaju