Hrskave i veoma lepe na oko, korpice sa sirom, koje možete spremiti za vaše ukućane ili za goste ukoliko želite nešto ukusno i drugačije. Možete koristiti bilo koji beli sir, kravlji, kozji ili ovčiji, prema vašem ukusu, takodje, možete koristiti kupovno ili domaće lisnato testo. Pogledajte ovde naš Recept za lisnato testo od samo 4 sastojka!
PRIJATNO!
Sastojci
- paket lisnatog testa ili domaće lisnato testo
- 6 jaja
- 120gr sira (kravljeg ili kozjeg)
- 4 kašičice pavlake
- 2 kašike putera
Način pripreme
- Ugrejte rernu na 180 C.
- Razdvojte žumanca i belanca u dve odvojene posude.
- Umutite belanca dok se ne formiraju mekani vrhovi (oko 3min).
- U drugoj posudi umutite žumanca pa dodajte pavlaku i nakon što je malo umutite, dodajte sir i posolite ukoliko želite. Promešajte. Polako dodajte belanca.
- Lisnato testo malo razvucite i isecite na 6 kvadrata, otprilike 10 x 10 cm ili ih prilagodite veličini vaših kalupa.
- Istopite puter na maloj temperatui i premažite posude za sufle ili mafine iznutra njime. Kvadrate lisnatog testa ubacite u posude za sufle ili mafine, utisnite i formirajte korpice. Sipajte miks jaja i sira do otprilike 3 četvrtine visine i pecite od 35-40 minuta.
- Izvadite iz rerne i ohladite malo i onda nožem, polako idite oko ivica da izvadite korpice i poslužite ih.