Brza vegetarijanka pita sa spanaćem i feta sirom, koju ćete rado spremati za doručak ili večeru.
Lako i brzo se priprema. Možete korititi i kozji ili neki drugi sir, umesto fete.
PRIJATNO!
Sastojci
- 250 g spanaća
- 1 tabla lisnatog testa
- 150 g feta sira
- 3 jaja
- ZAČINI: so i biber
Način pripreme
- Zagrejte rernu na 200C.
- U veliki tiganj sipajte ¼ šolje (60 ml) vode, dodajte spanaća i kuvajte na tihoj vatri, dok spanać ne omekša.
- Iscedite višak tečnosti i ostavite sa strane.
- Oklagijom istanjite testo na otprilike pola cm debljine.
- Obložite okrugli kalup za torte od 16 cm papirom za pečenje, a zatim pecivom.
- Iseckajte spanać (ne morate previše sitno).
- Umutite jaja, pa odvojte 1 kašiku sa strane, za premazivanje testa.
- U ostatak jaja dodajte feta sir, mrveći ga rukama.
- Dobro izmešajte, posolite i pobiberite po ukusu.
- Sipajte smešu u korpicu od testa i preklopite višak testa prema sredini.
- Premažite testo onom kašikom jajeta koju ste ostavili sa strane.
- Pecite od 40 do 45 minuta ili dok ne porumeni i ne stegne se u sredini.