Ukusna i zdrava čorba bez mesa, koju ćete jednostavno i brzo pripremiti.
Umesto ječma možete koristiti pirinač ali sa ječmom je za nijansu ukusnija.
Ova posna ukusna čorba je dobar izbor i za sve one koji su na veganskoj ishrani, kao i za one na Hrono ishrani.
PRIJATNO!
Sastojci
- 450 gr svežih šampinjona
- 1/2 šolje ječma (može i pirinač)
- 3 šargarepe
- 1 srednji crni luk
- 1 čen belog luka
- začini: majčina dušica, ruzmarin i so, po ukusu
Način pripreme
- U šerpu sipajte malo ulja pa prodinstajte sitno iseckan crni luk oko 5 minuta, dodajte i sitno seckan beli luk 1 minut.
- Dodajte sve prostale sastojke i prelijte sa 4 šolje (od 250 ml) vode. Dobro promešajte i ostavite da provri.
- Kada provri ostavite poklopljeno na tihoj vatri sat vremena.