Veoma zdravi i ukusni, kokos kolači sa jagodama i malinama koje ćete brzo napraviti. Za ovaj recept potrebno vam je kokosovo mleko iz konzerve koje možete naći u većim supermarketima ili prodavnicama zdrave hrane. Deo kokosovog mleka koji ćete mutiti je onaj čvršći deo.
Jagode i maline možete zameniti šumskim voćem ili kajsijama, po želji.
Ovi kolači su idealan Hrono dezert pa će mu se obradovati svi oni koji su na Hrono ishrani.
PRIJATNO!
Sastojci
- 12-14 urmi očišćenih
- ¼ šolje badema
- 1 konzerva kokosovog mleka (400 gr)
- ¼ šolje malina
- ¼ šolje isečenih jagoda
Način pripreme
- Ubacite urme i bademe u blender (multi-praktik) i uključite ga. Potrebno je otprilike 1 minut da se napravi kompaktna masa.
- Izdvojte dve male modle za tortice i obložite ih papirom za pečenje. Ukoliko nemate ove modle, koristite činijice.
- Podelite smesu na dva dela (jednu kašiku smese ostavite sa starne)i formirajte dno kolača.
- U posudu za mućenje sipajte kokosovo mleko. Koristite čvršći deo i umutite ga mikserom oko 1 minut, dodajte kašiku smese koju ste ostavili sa strane i 5 malina. Umutite ponovo (smesa treba da je kompaktna, sa mrvicama)
- Kašikom sipajte miks na pripremljen donji deo kolača i prekrijte malinama i jagodama.